راج
localise   May 26, 2010

0

بصرف النظر عن ارتفاع درجة حرارة الرياح الموسمية الهندية، فالطعام هو ما فاتني عندما وصلت إلى جدة قبل عامين. كنت أعرف ما يمكن توقعه من جدة (مما يتعلق بالطعام وغير ذلك!) منذ حضرت وسط الصحراء الشرقية المعروفة بإسم دبي. تعرفت بمطعم هندي موجالي حقيقي شأنه أن يأخذني إلي الشعور الأصلي ونكهة الهند.
وأود أن اشيد بالتأكيد مطعم راج في التحلية لقدرته على إشباع ‘المزاج’ وتقديم ‘الطعام’ الجيد حتى عن بعد بالقارنة بالمطاعم في المدينة الساحلية الصغيرة من مانجالور من حيث أتيت. على الرغم من أن المكان لا تشعر فيه ‘بالجاذبية’، في المرة الأولى التي تدخل فيها راج، فالحواس المألوفة أيقظتني فجأة. لم استطع الإنتظار لتذوق الطعام وتقييمه! وجدنا زاوية لطيفة وجاء النادل دون أي تأخير، وبينما كنا ننتظر لتناول الوجبة قُدم لنا باباد وصوص كاتا ميثا. أحببته. أنتهينا أنا وأصدقائي منه في غضون دقائق، وطلبنا دفعة أخرى منه فأُعطيت لنا دون أي تردد. زوجي اكتشف أن المدير من مانجلور مثلنا وطلب منه تتبيل الكاري، بالنظر إلى أن جميع المطاعم وخدمات المطاعم في جدة سعودية الطعم كما يوجد بها من نكهات العالم العربي (مثل ماكدونالدز والمهراجا برجر وبيتزا هت وتيكا بيتزا في الهند!).
تم تقديم الروتيس ساخن. وجربت أربعة أنواع مختلفة من الروتيس ونان بالزبدة والثوم. وكان كورما لحم الضأن قليلا سميك وحلو لذلك أنا أحب الدجاج بالزبدة أكثر. ثم جاء أفضل جزء من مساء اليوم، الحلويات. طلبنا جولاب جامون وراس مالاي. كان جولاب جامون لذيذاً بطعم لم أتذوقه من قبل. عبارة عن كرات مستديرة لينة متوسط التحلية، وغارقة في الشراب السكري الذي جعلنا نرغب في تناول المزيد!
عموماً، كانت تجربة الطعام رائعة وأفضل من أي وقت مضى في جدة! كل شئ انتهى بشكل جيد كما أظن……..
العنوان: فقط قبالة مركبات النقل غرباً من شارع التحلية (نفس الجانب الذي يوجد فيه بي إتش إس) يميناً بعد مركز المجوهرات وسيكون على الجانب الأيسر، وراء أمريكان ستاندارد.
هاتف : 02 2632137

Be the first to write a Review on راج

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Image 01 Image 02 Image 03 Image 01 Image 02 Image 03 Image 03 Image 01 Image 02 Image 03 Image 03 Image 03 Image 03 Image 03